内蒙古熏鸡鼎肴食品教您熏兔怎么做？
兔子肉 1kg、花椒 20g、干辣椒 20g、香叶 20g、八角 20g、桂皮 20g、盐 30g、大葱 20g、大蒜 20g、生姜 20g、生抽 30g、老抽 30g、冰糖 40g
准备兔子肉，去除内脏并清洗干净备用。
锅中烧水，放入兔子肉焯水，加入葱姜30g，水开后煮3分钟捞出备用。
准备卤兔子的辅料，八角桂皮香叶花椒干辣椒各10g，葱姜蒜各20g备用。
锅中加水500g，放入准备好的辅料和葱姜蒜，生抽老抽各30g，盐30g，大火烧开，将兔子肉放入锅中卤15分钟后捞出备用。
锅中垫一片锡纸，放入冰糖40g，将兔子放置在一层垫板之上，盖盖小火熏10分钟。
10分钟之后即可出锅装盘，一道美味的熏兔就做好了。
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