玫瑰熏鸡的做法；材料鸡（900克）姜100克老抽80毫升米150克蔗糖200克玫瑰花茶20克做法先把姜切片煲一锅滚水，加入姜及盐把鸡放入水里，再倒入老抽以高火将水再煮滚8分钟，然后熄火，浸鸡约8分钟把...
在家做熏鸡1、花椒，盐入炒锅，小火炒至冒烟，盐微微发黄。晾凉。2、将花椒盐均匀涂抹在鸡腿上，容器内放架子（以便透气风干鸡腿），将鸡腿放在架子上，入冰箱冷藏一天。3、将腌好的鸡腿清理干净，去掉花椒粒和多...
熏鸡是一道传统的风味菜肴，鸡经过多重香料的味道熏陶，受热均匀，鸡肉的原味不外露，味道鲜美又营养丰富。熏鸡又叫烧鸡，在山东很有名气，很多人认为烧鸡是烤鸡，其实不然，山东正宗的烧鸡香气入味，色泽诱人。每个...
鸡肉干的做法 鸡肉属于高蛋白低脂肪的肉类，肉质鲜嫩，简单易学。很多人可能都吃过牛肉干，但是没吃过鸡肉干。下面就教大家如何自制鸡肉干。食材鸡胸肉 5块姜 适量食用油 适量盐 适量其它香料 适量方法/步骤...
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哈尔滨红肠制作工艺你了解吗？1、腌制。将原料肉用盐腌制，使盐分混合均匀地进入肉体。按照上述配料计算，一般加盐量为肉重的3～5%。同时加入盐重5%的食用硝，瘦肉先削皮剔骨，和肥肉分别腌制，揉搓均匀后，置...
红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。下面，内蒙古熏鸡小编为您详细介绍。哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏...
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