自制熏肠的做法 用料：瘦肉1000g、肥肉1000g、生抽 20g、老抽5g、料酒、盐12g、十三香5g、姜粉5g、糖 5g、大葱、2根、水50g、玉米淀粉33g、肠衣一、猪肉剁成肉馅…
2022-01-11
卓资山熏鸡制作厂家带大家了解童子鸡到底怎么做？ 需准备：童子鸡 800克 调料： 香菜、大葱、姜、大蒜、料酒、老抽、花椒粉、甜面酱、辣酱油、白砂糖、盐、味精、…
2021-10-15
内蒙古熏鸡厂家鼎肴食品有限公司教您在家做饭店里吃到的熏鸡；食材明细主料三黄鸡辅料卤肉料1包、葱段适量、姜片适量、白糖熏鸡的做法步骤：1、鸡焯水，洗净血沫子…
2021-10-15
鸡肉的做法有很多花样，不同的制作方法给人的味觉享受都是不一样的。熏鸡吃起来就会有一些烟熏的味道，口感是外焦里嫩，鲜嫩多汁的，其实在家也是可以轻松制作它的…
2021-09-18
卓资山熏鸡的生产和加工，还要追溯到百年前。由于这一带的鸡个大肉嫩，早在上世纪初，人们就开始将其加工成卤鸡出售。当时，卓资山镇里仅有三四户人家加工卤鸡，只…
2021-09-18
1.熏鸡选料；笨鸡就是下蛋淘汰鸡，选用一年生健康鸡，选用每只重量在2.5斤-2.8斤之间为佳。2.香熏鸡制作流程1.将笨鸡20只（约55斤）宰杀处理干净飞水备用（整鸡处…
2021-09-18
熏鸡具有外观油黄、暗红，肉质娇嫩，口感香滑，味香浓郁，不腻口，清爽紧韧，回味无穷的特点，很受内蒙古张金涛熏鸡客户的欢迎。1.参考配方白条鸡75kg，砂仁15g，…
2021-09-18
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