内蒙古张记熏鸡给您看看哈尔滨红肠怎么做好吃 哈尔滨红肠如何做好吃
1、材料：红肠两根，青辣椒两个，大蒜四瓣，鸡精。
2、做法：
1）红肠放入锅直接干煎，煎完一面再煎另一面。
2）煎至红肠呈透明状，加入大蒜，尖椒一同翻炒。
3）炒一分钟后加入鸡精即可出锅。
3、小诀窍：
1）红肠本身就很肥，不放油就可以，而且这样煎，还能有一种烤的香味。
2）红肠本身就有盐味，无须再加盐，品味重的可以再少许加点。
3）多加入新鲜的大蒜使菜的味道更好。
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