内蒙古张金涛熏鸡厂家带您了解玫瑰熏鸡的做法；
鸡（900克）姜100克老抽80毫升米150克蔗糖200克玫瑰花茶20克；
做法：
先把姜切片。
煲一锅滚水，加入姜及盐。
把鸡放入水里，再倒入老抽。
以高火将水再煮滚8分钟，然后熄火，浸鸡约8分钟。
把鸡从水拿出，再放置5分钟。
将蔗糖切碎。
在镬底铺上锡纸及放置蒸，再加入米，蔗糖及玫瑰花茶。
让鸡冷却15分钟，并把鸡切一半及放入镬里，鸡皮向上。
盖上镬盖，以高火煮约3分钟至烟从镬边出，再熄火烟熏多5分钟。
把鸡放置20分钟，然后切件。
声明：文字、图片均来自网络，如有侵权请联系网站管理员删除！
当前位置：
热门推荐
